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课程实践|(79)2022级旅游管理1、2班《酒店管理》课程开展“走进洲际酒店 感知行业脉动”实践教学

作者:    点击量:   发布时间: 2024-11-05

11月5日上午,2022级旅游管理1、2班学生在任课教师包永宏老师组织下走进呼和浩特市中心皇冠假日酒店,顺利开展了《酒店管理》课程实践教学环节。

学生们在酒店人力资源部实践导师的带领下,参观了前厅部、客房部、餐饮部、宴会部等主要运营部门。结合与酒店人力资源部等部门管理人员的座谈交流详细了解了酒店企业的运营管理和服务标准。学生们还以小组为单位围绕本课程布置的调研任务进行了针对性的数据收集和图片采集工作,为返校后的实践报告撰写积累了丰富的素材。

本次课程实践活动是《酒店管理》课程的重要组成部分。我院与企业的紧密合作,为学生们提供了一个从课堂到职场的无缝对接平台。通过此次活动,学生们加深了对课堂知识的理解,也在实践中感知到标准化酒店企业运营和发展的实际,并在实地参观、资料查找、互动交流、报告撰写的过程中训练了资料收集能力、实地调研能力、语言表达能力以及理论联系实际等综合能力。

图片、文字、编辑:包永宏

初审:席晓霞

复审:秦兆祥

终审:郭明华

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